طبق الكشري المصرى يعد بمثابة وجبة غذائية متوازنة تحتوي على ما يحتاجه الجسم من عناصر الغذاء الاساسية والبروتينات والكربوهيدرات والاملاح المعدنية والفيتامينات ويعتبر غذاء متكامل.
من حقك تعرف اشهر وصفات الاكلات العالمية
العسل الاسود غنى جدا بالبوتاسيوم ولذلك فانة يحافظ على عمل القلب بصورة طبيعية
كما انة غنى بالحديد الذى يمنع مرض فقر الدم ويخفض الضغط ويبنى عظام اقوى

شركسية

المقادير:

دجاجة مسلوقة
3شرائح توست أو (ملعقة دقيق)
بصلة مفرومة
فص ثوم كسبرة ناعمة
مكعب مرق

الكمية تكفى أربعة أشخاص

الطريقة:

أولا يسلق الدجاج فى ماء مع بصل وجزر وكرفس ورق لورا وحبهان وملح وفلفل
فى إناء ضع زبدة ومكعب مرق وبصل مفروم ويشوح الكل ثم العيش التوست، ثم الكسبرة الخضراء ثم عين الجمل، ثم يضاف بعض من شوربة الدجاج وتترك الشركسية حتى تمام النضج.

تقدم الشركسية فى طبق تقديم مع الأرز وترص قطع الدجاج المسلوقة والمخلية فوقه وتصب الشركسيه فوقه.

أو تقدم الشركسية فى طبق منفرد مع وضع قطع الدجاج المسلوقة معها.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)