طبق الكشري المصرى يعد بمثابة وجبة غذائية متوازنة تحتوي على ما يحتاجه الجسم من عناصر الغذاء الاساسية والبروتينات والكربوهيدرات والاملاح المعدنية والفيتامينات ويعتبر غذاء متكامل.
من حقك تعرف اشهر وصفات الاكلات العالمية
العسل الاسود غنى جدا بالبوتاسيوم ولذلك فانة يحافظ على عمل القلب بصورة طبيعية
كما انة غنى بالحديد الذى يمنع مرض فقر الدم ويخفض الضغط ويبنى عظام اقوى

ديك رومى محشى

ديك رومي محشي بالرزواللحمه المفرومة

وصفة الديك الرومي المحشي على الطريقه العربيه من ألذ الوصفات و سهلة التحضير



ألمقادير

بصلتين مفرومين

ثلاثة أكواب رز مصري

نصف كيلو لحمه مفرومه ناعمه

الملح ، الفلفل الأسود ، البهارات المشكّله ،القرفه , حب الهان

زيت للطبخ





طريقة تحضير الحشوه

أطبخي اللحم المفروم مع البصل المفروم

*أضيفي التوابل

أضيفي الهال المطحون

أغسلي الأرز , انقعيه لربع ساعه ثم أضيفيى الية اللحمه المفرومه و البصل و اطبخيه نصف أستواء

أضيفي قليلا من الماء

غطّي القدر و أطبخي الحشوه و دعيها تنضج نصف أستواء لانها ستنضج أكثر عند حشوها بالديك الرومي



تحضير الديك اللرومي للحشو

أغسلي الديك الرومي مع الليمون وزيت الزيتون

أفركيه بخليط التوابل من الخارج و الداخل و تحت الجلد ايضا

أحشي الديك الرومي بالحشوه المعدّه مسبقا

لفي الديك الرومي بورق الألمنيوم جيدا

ضعيه في فرن على حرارة 350 درجه فهرنهايت

كل نصف كيلو يحتاج الى عشرة دقائق أو اكثر قليلا حسب فرنك



اضيفي ماء الى صينية الخَبز و احرصي على وجود الماء في قاع الصينيه طول مدة

التسوية

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)